Il complesso dell’
”Antica Fabbrica Laterizi” dove nasce
Coquus Fornacis risale al 1884 ed è l’esemplare più antico di fornace di tipo Hoffman, uno dei rari manufatti di questo tipo, a pianta circolare esistenti in Europa. Negli anni ’70, la fornace è stata abbandonata per essere poi acquistata e completamente ristrutturata da un noto calzaturificio marchigiano.
Ad oggi l’”Antica Fabbrica Laterizi”, rappresenta una splendida opera di archeologia industriale all’interno della quale Coquus Fornacis offre la possibilità di degustare la cucina marchigiana ed i suoi prodotti tipici, reinterpretati in modo originale e raffinato. Nella struttura è possibile pernottare nelle accoglienti camere con formula B&B.
Coquus Fornacis offre anche la possibilità di usufruire della sala congressi (80 posti) e di far divenire l’antico forno una splendida location per colazioni, banchetti, cerimonie, eventi, sfilate di moda, mostre e quant’altro.