The restaurant is located in a medieval village which is included in Parco della Gola della Rossa, 5 minutes from Frasassi Caves.
Description
An old bakery transformed into a nice restaurant which is famous for its traditional dishes based on mushrooms, truffles, cheese, various kinds of cold meats and salami, aromatic herbs, prawns.
The restaurant, located near the fortified walls, is about 180 sqm; one can find a large entrance, a wide hall composed of 3 communicating rooms, bathrooms, a cellar/grotto, 2 bedrooms with bathrooms used for B&B accommodation. In summer, it's possible to have lunch or dinner in the open air.
Un antico forno e bottega alimentare di paese trasformato in un ristorante che si è conquistato fama per la sua cucina di territorio creativa e ispirata alla semplicità dei prodotti locali come funghi, tartufi, formaggi, salumi, erbe aromatiche e gamberi di fiume.
Il ristorante, situato sopra i camminamenti coperti sulle mura di cinta della cittadella fortificata, si estende per circa 180 mq. con l’accogliente ingresso ricco di letteratura gastronomica medievale e contemporanea, l’odorosa cucina , il grande locale ristorante costituito da diverse aree comunicanti fra loro, i servizi, un locale sotterraneo con enoteca e grotta, due camere con servizi per accoglienza turistica con la formula Bed & Breakfast.
La posizione dei locali situati sopra i camminamenti , lungo la via pubblica, in estate permette una sistemazione all’aperto dove è possibile mangiare in un ambiente suggestivo e al riparo della calura estiva.
Ora il simpatico titolare, dopo aver lavorato per realizzare il suo progetto di esaltazione delle tradizioni gastronomiche di questo luogo portando come trofeo la riscoperta della cucina locale desidera “esportare” questa idea in luoghi lontani dove poter ampliare le proprie conoscenze portando in cambio la propria esperienza.
Price
The property is for sale at 600.000 Euro.