LE MARCHE

Marche Food & Wine

Traditional Specialities, Pasta, Salumi, Cured Meats, cheeses

In Focus  
ott 27

27/10/2011  RssIcon

IMG_0841bis

C’è una frase di Charles Bukowski che dice:

Detesto i prati perché tutti hanno un prato con l'erba e, quando si tende a fare le cose che fanno tutti gli altri, si diventa tutti gli altri.

Charles Bukowski, al MES di Petritoli (FM), si sarebbe trovato a proprio agio. Non solo perché la MES-famiglia mi sembra avere una sua precisa identità, impermeabile alle tendenze, ma anche perché, tanto per prendere letteralmente la metafora, non ha il prato all’inglese che “se non piove entro un paio di giorni mi tocca chiamare l’autobotte”, non posiziona i vasi di geranio ad arte per coprire le imperfezioni del terreno, non conosce il concetto di “erbaccia”. La MES famiglia, anzi, è una specie di squadra che tutela la erba-diversità e persegue la naturalezza: se conosci a fondo qualcosa, impari a rispettarlo e ad apprezzarlo così com'è.

Immagino sia questa una delle ragioni per cui l'agriturismo biologico MES partecipa all’iniziativa petritolina di Erba Olio, alla sua seconda edizione, con la quale viene riscoperto il ruolo focale dell’olio per la cucina del Piceno (e di tutte le Marche) e si ritrovano sapori e modalità culinarie “a rischio di estinzione” tramite la preparazione di piatti a base di erbe spontanee.

Il MES partecipa, il prossimo 30 ottobre, con questo appetitoso menu:

ERBA OLIO MES

Che ne dite di venire a Petritoli? Magari non ci sarà Bukowski, ma noi di Paradise Possible, ovviamente, sì.

 

The Paradise Trotter

© Paradise Possible Communication
Tags:

Condividi

2 comment(s) so far...


Gravatar

Re: L’Erba Olio cresce solo nel giardino del MES

Adoro gli orti che diventano i prati perché puoi piantarci il melograno, il corbezzolo, la giuggiola, l'ulivo, la maggiorana, la salvia, il timo, il limone, la lavanda e le violette...e non guardo mai il giardino del vicino.

By Intemperance on   27/10/2011
Gravatar

Re: L’Erba Olio cresce solo nel giardino del MES

ma...

By Intemperance on   27/10/2011

Your name:
Gravatar Preview
Your email:
(Optional) Email used only to show Gravatar.
Your website:
Title:
Comment:
Security Code
Enter the code shown above in the box below
Add Comment   Cancel 
    
The Editor's Page  
    
LINKS  
    
Recent Articles  
    
Archive  
    

 .